Rezept: Ruck-Zuck Maultaschen Auflauf

09:18

Rezept einfacher Maultaschenauflauf


Dieser Auflauf ist verboten einfach und verboten gut.

Vorbereitet in nur 10 Minuten & dann für 10 Minuten in den Ofen – fertig.
Richtige Feierabendküche also. Das Beste daran ist meiner Meinung nach, dass ihr einfach so gut wie ALLE Reste aus eurem Kühlschrank mit reinschmeißen könnt. Gemüse, Käse, Wurst – ganz egal.
Ich hab mich für eine recht schlichte Variante entschieden – Tomaten und Kokosmilch. Diese Kombination mag auf den ersten Blick vielleicht etwas komisch in Verbindung mit Maultaschen klingen, ist aber wahnsinnig lecker gewesen! Auch von Arbeitskollegen wurde es als seeeehr gut bewerter. ;)

Einfacher Maultaschenauflauf

Rezept Maultaschenauflauf




Hier also mein Rezept zum

RUCK-ZUCK MAULTASCHENAUFLAUF



Zutaten für 2-3 Portionen
  • 2 Packungen Maultaschen eurer Wahl (egal ob Fleisch oder vegetarisch)
  • ca. 300 gramm Tomaten
  • 150 ml Kokosmilch
  • 100 ml Sahne/Cremefine zum kochen, 7% Fett
  • 100 gramm Kräuterfrischkäse
  • Geriebener Käse nach Bedarf
  • Salz, Pfeffer, Kräuter (ich habe italienische genommen)

Zubereitungszeit: 10 Minuten Vorbreitung/10 Minuten im Ofen
Kalorien: ca. 700-800 pro Portion jenachdem welche Maultaschen benutzt werden
Preis pro Portion: ca. 3€ pro Portion


Zubereitung:
  1. Bevor wir anfangen: Ofen vorheizen ca. 200° Ober/Unterhitze
  2. Maultaschen in Streifen schneiden und die Tomaten halbieren bzw. vierteln
  3. Alles in eine Auflaufform geben
     
  4. Kokosmilch und Sahne darüber verteilen
  5. Mit Salz, Pfeffer, Kräuter würzen
  6. Frischkäse dazu geben und nun so gut wie möglich alles verteilen und durchmengen
  7. Zum Schluss etwas geriebenen Käse darüber
  8. Ab in den Ofen für ca. 10 Minuten
  9. Fertig!
 Tipp: Natürlich könnt ihr die Kokosmilch einfach durch Sahne/Cremefine ersetzen.


Rezept einfacher Maultaschenauflauf

Rezept einfacher Maultaschenauflauf

Einfacher Maultaschenauflauf Rezept

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2 Kommentare

  1. Das sieht echt lecker aus!
    Liebste Grüße
    Kristine von Kristy Key

    P.S. hier auf meinem Blog kann man zur Zeit einen 15€ dm-Gutschein gewinnen. :)

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  2. Das sieht wirklich seeeehr lecker aus. Das kommt auf meine "ausprobieren Liste" :) Ich werde berichten wie es geschmeckt hat.

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